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Cocina

Berber Cooking Class & Rural Market

Cocina

Berber Cooking Class & Rural Market

Suspendida hasta el 14 de junio. Con el fin de proteger la salud de nuestra comunidad, en muchas regiones las experiencias en Airbnb están suspendidas debido a la COVID-19. Visita el Centro de ayuda para consultar la información más actualizada antes de reservar.
Duración
7 horas
Tamaño del grupo
Hasta 8 personas
Cocina
Moroccan
Idioma
Inglés
Cocina

Berber Cooking Class & Rural Market

Cocina

Berber Cooking Class & Rural Market

Suspendida hasta el 14 de junio. Con el fin de proteger la salud de nuestra comunidad, en muchas regiones las experiencias en Airbnb están suspendidas debido a la COVID-19. Visita el Centro de ayuda para consultar la información más actualizada antes de reservar.
Duración
7 horas
Tamaño del grupo
Hasta 8 personas
Cocina
Moroccan
Idioma
Inglés

Qué harás

The cooking class is offered in the beautiful Haha-region 35 km south of Essaouira. This is the land of the Berbers, Morocco’s indigenous population. The Berbers of the Haha hills cultivate crops and keep animals, mainly goats and sheep. We visit a local souk featuring freshly harvested fruit and vegetables, in addition to meat, eggs, honey – in short, all the staples for daily living, including the essential ingredients for our Berber cooking class. The class takes place at an ecological farm, centred around an authentic Berber kitchen stocked with traditional items for food preparation. Khadija and Amina, two lovely local women, show you how they roast barley grains on the fire, and then grind them in a stone mill to produce the flour and semolina used as the basis for traditional flat bread and couscous. We bake flat bread in a clay oven and steam couscous in a traditional clay pot. We learn to make a traditional tagine of vegetables and goat meat with Moroccan spices and olive oil – oil derived from the olive trees growing on the farm. Lunch is served outside, eating in beautiful, calm and natural surrounding is a special event. Following the meal, we enjoy tea infused with fresh herbs from the garden.

Cocina

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en experiencias en Airbnb
  • Cocineros apasionados

    Aprende a preparar recetas tradicionales y escucha las historias de los anfitriones locales.

  • Configuración íntima

    Comparta una comida en espacios únicos, desde granjas privadas hasta tejados secretos.

  • Vetted por Airbnb

    Cada experiencia es revisada por auténticas tradiciones culinarias.

Tu anfitrión

Obtén más información sobre Claudia

Claudia

Hello I am Claudia, it is now 9 years that I found Morocco and discovered that my heart beats "Moroccan/Berber". I love the people here, I am very attracted by the Amazigh culture and traditions and love to exchange and learn more about it. I learned some Darija (Moroccan Arabic dialect) what makes it much more smooth and easy to interact and understand more. I love to be out in nature so often and share this passion for people and nature and culture with others, too. Khadija and Amina are two berber ladies from the village around and will show and introduce us into ancient berber cooking.

Qué incluye

Alimentos
The traditional meal we prepare. Tagine, etc.
Bebidas
Traditional herbal tea Water on disposition

Donde estarás

We will visit the local berber market in Tidzi (Thursday) or in Ida Ogourd (Wednesday) to shop for our cooking class. Then we will drive over to a hidden farm, litte paradise, calm and so relaxing with animals around. There we will learn with two lovely women from the village how to cook in an ancient open air kitchen on traditional pottery and on fire only.

Cosas que no puedes olvidar

Preferencias dietéticas

Si se lo solicitas, el anfitrión puede atender las necesidades dietéticas que aparecen en la lista. De ser necesario, debes avisarle al anfitrión antes de la experiencia.
Tree nut allergy
Tree nut allergy
Shellfish allergy
Shellfish allergy
Sin lácteos
Sin lácteos
Gluten-free
Gluten-free
Soy-free
Soy-free
Fish allergy
Fish allergy
Libre de huevos
Libre de huevos
Peanut allergy
Peanut allergy
Pescatarian
Pescatarian
Vegetarian
Vegetarian
Cocina vegana
Cocina vegana

Política de cancelación

Todas las experiencias pueden cancelarse y reembolsarse completamente dentro de las 24 horas posteriores a la compra, o al menos 7 días antes del inicio de la experiencia.

Política de comunicación

Comunícate siempre a través de Airbnb. Para proteger tus pagos, nunca transfieras dinero ni te comuniques fuera de la página o la aplicación de Airbnb.

Requisitos para los huéspedes

Pueden asistir 8 personas de 18 años de edad o más. Los padres también pueden traer niños menores de 2 años. Depende de cada viajero comprender los ingredientes que se utilizan y comunicar al anfitrión cualquier alergia o restricción dietética. Los…

Documento de identidad oficial

Tendrás que tomarte una foto que coincida con la del documento de identidad. Esa es la manera en que Airbnb verifica quién participará en la experiencia. Solo tendrás que hacerlo una vez.

Qué traer

Sunprotection/hat

Más consejos

The cooking class is possible on Wednesday and Thursday with the visit of a local market. On other days we go shopping in the Medina.
Claudia
Berber Cooking Class & Rural Market
Experiencia nueva
$95 por persona
Experiencia nueva
$95 por persona