Sabores de fusión mediterránea de Amir
Modernizo las recetas del restaurante de mi familia con mis habilidades del Instituto de Educación Culinaria.
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Chef en Los Ángeles
Se ofrece en tu alojamiento
Brunch mediterráneo
$48 USD
Mínimo $500 USD para reservar
Este menú utiliza verduras de temporada y hierbas aromáticas para crear platos brillantes. Disfruta de entrantes como pan de calabacín con aceite de oliva y miel de cítricos, shakshuka de hierbas con queso feta, aguacate relleno de tabbouleh de menta y limón y hummus de pimiento asado con pita. Los platos principales pueden incluir frittata de tomate secado al sol y albahaca, halloumi a la parrilla en ensalada de rúcula y un bol de souvlaki de pollo. Termina con un parfait de yogur griego con bayas y un baklava de azahar como postre. La comida se sirve en platos o en estilo familiar.
Menú de medina mexicana
$100 USD
Mínimo $200 USD para reservar
Esta opción combina los sabores aromáticos del Mediterráneo con los sabores picantes y vibrantes de México. Los entrantes pueden incluir hummus de lima-tahini con pita de maíz azul, tostadas de feta y aceitunas, sopa de tomate y azafrán con albóndigas de pavo, harissa al pastor, brochetas de halloumi con camarones y maíz, carnitas de orégano con aguacate tzatziki, moussaka de berenjena chipotle y paella de lubina. Termina con churros de cardamomo en tahini cajeta y sorbete de mango y rosa. La comida se sirve en platos o en estilo familiar.
Cocina fusión californiana-mediterránea
$145 USD
Mínimo $500 USD para reservar
Saborea una mezcla de sofisticación mediterránea con el encanto relajado de California. Disfruta de platos como hummus de aguacate con pita de limón Meyer, corazones de alcachofa a la brasa con alioli de limón en conserva, ensalada griega con fresas, queso feta y albahaca, salmón con cítricos y romero en tabulé de quinua, pollo jidori a la parrilla con chimichurri, tomates asados y rodajas de batata de Aleppo, acompañado de un pastel de polenta con aceite de oliva y un chorrito de yogur con miel para el postre. La comida se sirve en platos o en estilo familiar.
Puedes escribirle a Amir para personalizar la experiencia o hacer cambios.
Mis cualificaciones
4 años de experiencia
Mezclo recetas tradicionales aprendidas en el restaurante de mi familia con técnicas modernas.
Ocasiones especiales con servicio de catering
He cocinado para bodas, eventos a gran escala y personas influyentes notables de Los Ángeles.
Recibió capacitación formal
Perfeccioné mis habilidades en el Instituto de Educación Culinaria en Pasadena.
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Mis especialidades
Calificación de 5.0 estrellas sobre 5 basada en 7 evaluaciones
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Iré a donde estés
Me traslado a donde estén los participantes en las siguientes ubicaciones: Los Ángeles, Pearblossom, Avalon y Acton. Si quieres reservar en otro sitio, puedes enviarme un mensaje.
Qué debes saber
Requisitos para los viajeros
Pueden asistir personas mayores de 2 años, hasta 10 participantes en total.
Accesibilidad
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$100 USD
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