Degustación en casa con chef privado: Textura desafía la lógica
Cinco platos. Cinco aromas bajo la cloche. Cinco historias en tarjetas. La experiencia inmersiva en casa de Marina organiza cada escena en torno a su velada, no al revés. Se incluye la decoración de la mesa. Hay paquetes de fin de semana disponibles.
Traducción automática
Chef en Miami
Se ofrece en tu alojamiento
Inmersión en neurogastronomía
Cinco platos. Cinco aromas encerrados bajo una cloche, llevados hasta tu mesa. Cinco historias en cinco tarjetas. Decoración de mesa con motivos florales en armonía con el sabor principal de la noche, presentación de platos como obras de arte comestible, para entre dos y cuatro comensales. Marina adapta el menú a tus preferencias en una consulta de 30 minutos; no hay dos experiencias Immersions iguales. El golpe retronasal cuando se levanta la cloche es la clave: los compuestos volátiles se concentran y luego se liberan para dominar el paladar. Con 48 horas de anticipación. Equipo de Marina Plus. Envíame un mensaje para reservar.
$250 USD $250 USD por participante
Mínimo $5,000 USD para reservar
Fiesta italiana en tu casa
¿Te preocupan los restaurantes abarrotados de Miami o la idea de cocinar durante las vacaciones? La chef Marina te lleva un festín italiano de 4 platos a tu alojamiento en Airbnb. ¿Es la primera vez que reservas un chef privado? Es muy sencillo: compramos comestibles, cocinamos, servimos y limpiamos. Escucha el crujido de la corteza rota a mano. Inhale el aroma dulce y terroso del ajo asado a fuego lento que se extiende sobre el pan caliente. Un toque fresco de limón contrarresta la sensación grasa en boca de un bistec florentino dorado, despertando una sensación de calidez y nostalgia. Envíame un mensaje para reservar.
$345 USD $345 USD por participante
Mínimo $2,760 USD para reservar
Umami Fusion personalizado en el hogar
¿Cansado de los restaurantes ruidosos de Miami? La chef Marina prepara un festín de cocina fusión de 5 platos para entre 6 y 12 huéspedes en tu alojamiento en Airbnb. Tú eliges dos tipos de cocina, por ejemplo, francesa y vietnamita, y nosotros nos encargamos de las compras, la preparación, el servicio y la limpieza. Disfruta de la vibrante imagen de los coloridos rollitos de verano y escucha el crujido de las hierbas frescas. Una textura en boca rica y mantecosa se ve marcadamente contrastada por la frescura ácida de la lima y el sabor intenso de la salsa de pescado, creando una sinergia umami que despierta una profunda satisfacción. Fechas limitadas (con 48 horas de anticipación). Envíame un mensaje para reservar.
$375 USD $375 USD por participante
Mínimo $2,250 USD para reservar
Cena umami de 2 platos del chef
¿Hay un equipo multinacional en la ciudad y la reserva habitual en el restaurante no funciona? Marina prepara una cena de 4 platos que combina dos cocinas a tu elección: italiana-japonesa, española-criolla, mediterránea-francesa. De 8 a 12 huéspedes alrededor de una mesa larga en tu villa. Platos compartidos cuando tenga sentido, platos individuales cuando el plato lo requiera. La sinergia umami de las combinaciones ricas en glutamato impacta en el segundo plato y no desaparece. Se debe reservar con 24 horas de anticipación. El equipo de Marina Plus se encarga de todo. Envíame un mensaje para reservar.
$395 USD $395 USD por participante
Mínimo $3,160 USD para reservar
Puedes escribirle a Marina para personalizar la experiencia o hacer cambios.
Calificación de 5.0 estrellas sobre 5 basada en 4 evaluaciones
Mis cualificaciones
20 años de experiencia
Me especializo en cocina gourmet internacional y en técnicas de alta cocina europea.
Logros en tu trayectoria
Una noche, comida vegana. La siguiente, wagyu japonés. El briefing determina el menú; yo diseño en función de él.
Educación y formación
He perfeccionado mis menús y mi técnica de emplatado tras más de 20 años de trabajo en la alta cocina.
Para proteger tus pagos, usa siempre Airbnb a la hora de transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.
Mis especialidades
Iré a donde estés
Me desplazo a donde estén los participantes en la zona que se indica en el mapa. Si quieres reservar en otra ubicación, puedes enviarme un mensaje.
Qué debes saber
Requisitos para los viajeros
Solo pueden participar personas mayores de 21 años.
Accesibilidad
Envía un mensaje a tu anfitrión para obtener más información. Más información
Política de cancelación
Si cancelas al menos 3 días antes de la hora de inicio, recibirás un reembolso completo.
$375 USD Desde $375 USD por participante
Mínimo $2,250 USD para reservar
Cancelación gratuita
Chefs en Airbnb, con garantía de calidad
Evaluamos a los chefs en función de su experiencia profesional, la variedad de menús creativos que proponen y su reputación. Más información
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