Cena toscana y mediterránea con Alessandro
Me formé en cocina internacional, trabajé en importantes hoteles y restaurantes, mi punto fuerte es la mejora de los productos mediante la potenciación de sus sabores
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Chef en Florencia
Se ofrece en tu alojamiento
Experiencia con el chef
$64 USD por huésped
un viaje a través de los verdaderos sabores de la Toscana, aprovechando al máximo los productos
aperitivo - pappa al pomodoro y burrata
Primer plato: tagliatelle caseras con ragú toscano
Por supuesto, un gran trozo de cerdo cocinado a la antigua usanza con manzanas y ciruelas.
postre - Creme Brulee
Sabores toscanos 1
$75 USD por huésped
Una inmersión en los sabores toscanos con 4 menús de platos tradicionales, cada menú de 4 platos para un viaje sugerente y embriagador
Entrante: Tartar de scottona con bruschetta con mantequilla agria y anchoas
Primer plato: pici casero con tomate y ajo
plato principal: peposo all'imprunetina (ternera guisada en vino y pimienta), frijoles en frasco
Postre: creme bruleè
Sabores toscanos 2
$75 USD por huésped
Una inmersión en los sabores toscanos con 4 menús de platos tradicionales cada 4 platos para una ruta evocadora y embriagadora
Aperitivo: ensalada de hinojo con cítricos, pistacho picado y canapé de pan con manteca de Colonnata
Primer plato: trotelis de patata Mugello caseros con salsa de carne toscana
Plato principal: gran trozo de cerdo asado con manzana y ciruelas
Postre: crème caramel
Sabores toscanos 3
$87 USD por huésped
Una inmersión en los sabores toscanos con 4 menús de platos tradicionales cada 4 platos para una ruta evocadora y embriagadora
Aperitivo: mezcla de embutidos toscanos, crostini tradicional de hígado de pollo
Primer plato: tagliatelle caseras con ragú de pato
Plato principal: Pechuga de pato CBT salsa de naranja papas gratinadas tarfuo negro
Postre de flan de chocolate con un centro suave
P
Sabores toscanos 4
$87 USD por huésped
Una inmersión en los sabores toscanos con 4 menús de platos tradicionales cada 4 platos para una ruta evocadora y embriagadora
Aperitivo: carpaccio de scottona marinado y trufa negra:
Primer plato: pappardelle casero con jabalí
Plato principal: filete de ternera en jugo con frijoles princesa y tocino de trufa de verano
Postre: tiramisú tradicional
El mar en casa
$102 USD por huésped
Menú de mariscos de 4 platos
Aperitivo: salmón marinado en salsa de remolacha, ginebra de enebro, puré de zanahoria con mantequilla, pesto de apio y limón confitado
primer plato Espagueti con almejas y bottarga
plato principal de lubina con papas y aceitunas
Postre de crema de caramelo
Puedes escribirle a Alessandro para personalizar la experiencia o hacer cambios.
Mis cualificaciones
25 años de experiencia
He cocinado en el Adlon Kempinski y el Nhow Hotel, especializándome en cocina mediterránea.
He trabajado en Adlon y Nhow
Elijo productos de calidad y de kilómetro cero
Titulado/a en artes culinarias
Obtuve mi diploma después de 3 años de estudios en Alemania para la cocina internacional.
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Mis especialidades
Calificación de 5.0 estrellas sobre 5 basada en 2 evaluaciones
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Me traslado a donde estén los participantes en las siguientes ubicaciones: Florencia. Si quieres reservar en otro sitio, puedes enviarme un mensaje.
Qué debes saber
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Solo pueden participar personas mayores de 18 años.
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