Ferran chef
Alta cocina, alta pastelería, sabor, cocina catalana, moderna, de autor.
Chef en Costa Dorada
Se ofrece en tu alojamiento
Japonés Mediterráneo
Disfruta de una fusión única con entrantes como maki sushi Philadelphia, crujiente de pollo y bao-bun con kimchi. Continúa con guacamole con tartar de atún o pulpo a la brasa. El plato principal incluye meloso de ternera ó solomillo con foie
$137 USD $137 USD por participante
Mediterraneo-francesa
Disfruta de una exquisita fusión mediterráneo-francesa con entrantes como steak tartar y foie micuit, primeros platos de pulpo a la brasa y huevos estrellados con jamón, principales que incluyen melos de ternera, arroz caldoso de bogavante y rabo de toro, y una sorpresa dulce del chef.
$137 USD $137 USD por participante
Mariscada
Disfruta de una mariscada completa con entrantes como carabineros XXL, navajas gallegas, acial y cigalitas flambeadas. De primero, pulpo a la brasa; plato principal, arroz caldoso de bogavante; y para terminar, la sorpresa del chef.
$205 USD $205 USD por participante
Tour gastronómico
Disfruta de un tour gastronómico con entrantes variados, primeros platos incluidos con sushi y huevos estrellados, principales con opciones como ternera, rape y bacalao, y una sorpresa dulce del chef para cerrar con broche de oro.
$228 USD $228 USD por participante
Fin de año
Disfruta de un primer plato con huevos estrellados con jamón ibérico y foie, seguido por un principal que incluye melos de ternera, canelón de rape, bacalao a la gallega y solomillo con foie. Finaliza con un postre especial de Fin de
$285 USD $285 USD por participante
Puedes escribirle a Ferran para personalizar la experiencia o hacer cambios.
Mis cualificaciones
21 años de experiencia
21 años como chef privado y eventos VIP en Cataluña con chefs Michelin.
Logros en tu trayectoria
Ganador Mejor Tapa 2016 con Bao-Bun; Tapa más original 2015.
Educación y formación
Aprendí en Granollers y Fonda Europa BIB GOURMAND, especializándome luego.
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Mis especialidades
Iré a donde estés
Me desplazo a donde estén los participantes en la zona que se indica en el mapa. Si quieres reservar en otra ubicación, puedes enviarme un mensaje.
Qué debes saber
Requisitos para los viajeros
Pueden asistir personas mayores de 2 años, hasta 100 participantes en total.
Accesibilidad
Envía un mensaje a tu anfitrión para obtener más información. Más información
Política de cancelación
Si cancelas al menos 3 días antes de la hora de inicio, recibirás un reembolso completo.
$137 USD Desde $137 USD por participante
Cancelación gratuita
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