Gastronomía mexicana de alta cocina por Itzel

Mi trabajo ha sido reconocido con dos galardones y cuento con experiencia internacional.
Chef en Ciudad de México
Se ofrece en tu alojamiento

Charola de carnes

Disfruta sin preocupaciones de una exclusiva fuente compuesta de una selección curada para el paladar: jamón serrano, chorizo de Pamplona, peperoni, queso tenate, manchego, roquefort, brie y provolone, acompañados de frutos secos y fresas frescas. Esta opción incluye todo listo para servir y es ideal para reuniones donde solo importa el momento.
$18 USD $18 USD por participante

Tabla libanesa

Déjate envolver por una experiencia gastronómica única. Nuestra Tabla Libanesa Fusion es el equilibrio perfecto entre la tradición del Medio Oriente y la elegancia de los mejores quesos y carnes frías Delicias Calientes: Kibbes y falafel El Toque Dulce: Dátiles rellenos seleccionados Selección de Quesos: Port Salut, Manchego, Tenate y Queso de Cabra Charcutería Premium: Jamón serrano, salami y pepperoni Acompañamientos: hummus y jocoque fresco Una experiencia de sabor para compartir entre amigos
$23 USD $23 USD por participante
Mínimo $40 USD para reservar

Desayuno:El gran festín Mexicano

Comienza tu día con un recorrido por los sabores más queridos de nuestra tierra. Hemos diseñado un desayuno completo que celebra la riqueza de nuestra cocina. Sopes de Cochinita Pibil: Elaborada en coccion lenta por 4 horas Enmoladas de Pollo: Bañaditas en mole tradicional Chilaquiles Especiales: Con pollo o huevo Pan Casero: Suave, calientito y hecho en casa Fruta y Jugo: El equilibrio perfecto con fruta de temporada y jugo de naranja natura Con un servicio tipo brunch no hay porque elegir
$35 USD $35 USD por participante
Mínimo $86 USD para reservar

Bocaditos Sibarita

Esta opción se centra en ofrecer canapés de alta calidad ideal para llevar a reuniones. Disfruta de una explosión de sabores con nuestra selección gourmet compuesta de higos rellenos de jamón serrano, crostini de salmón ahumado, mini tartas de espinaca con queso de cabra, cremosas croquetas, brochetas de camarón adobado con guacamole y un toque dulce con tarta de pera y almendra. La sesión incluye toda la loza y charolas.
$46 USD $46 USD por participante

Sabores de México

Degusta esta gastronomía a través de innovadores platillos con un menú de 4 tiempos. La comida está compuesta de ensalada de verdolagas con pepita de calabaza, huahuzontles, que es una hierba comestible de origen prehispánico preparada con queso y caldillo de jitomate, pechuga de pollo rellena de queso en mole negro y helado de chocolate amargo, todo ello acompañado de pan de elote y hoja santa.
$109 USD $109 USD por participante

Diálogo entre Puro y Alta cocina

En esta exclusiva cata, descubrirás el arte del maridaje entre el puro y alta gastronomía. Tomando como ejes el chocolate, el ahumado y la melaza —puntos en común entre ambas tradiciones—, hemos creado un menú degustación de cuatro tiempos. Una experiencia sensorial única acompañada de un puros seleccionado y tres copas de licor de 15 ml que realzarán cada bocado.
$201 USD $201 USD por participante
Mínimo $229 USD para reservar
Puedes escribirle a Itzel para personalizar la experiencia o hacer cambios.

Calificación de 5.0 estrellas sobre 5 basada en 1 evaluación

Algunas evaluaciones se tradujeron automáticamente.

Mis cualificaciones

16 años de experiencia
Mi filosofía culinaria se enfoca en una búsqueda constante de armonía en cada plato.
Logros en tu trayectoria
He ganado dos concursos gastronómicos y trabajé en el principado de Mónaco y en Barcelona.
Educación y formación
Tengo formación en la especialización de cocina francesa, china y libanesa.
Para proteger tus pagos, usa siempre Airbnb a la hora de transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.

Mis especialidades

Iré a donde estés

Me desplazo a donde estén los participantes en la zona que se indica en el mapa. Si quieres reservar en otra ubicación, puedes enviarme un mensaje.

Qué debes saber

Requisitos para los viajeros

Solo pueden participar personas mayores de 18 años.

Accesibilidad

Envía un mensaje a tu anfitrión para obtener más información. Más información

Política de cancelación

Si cancelas al menos 3 días antes de la hora de inicio, recibirás un reembolso completo.
$18 USD Desde $18 USD por participante
Cancelación gratuita

Chefs en Airbnb, con garantía de calidad

Evaluamos a los chefs en función de su experiencia profesional, la variedad de menús creativos que proponen y su reputación. Más información
¿Encontraste un problema?

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Mi trabajo ha sido reconocido con dos galardones y cuento con experiencia internacional.
Chef en Ciudad de México
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Charola de carnes

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$18 USD $18 USD por participante

Tabla libanesa

Déjate envolver por una experiencia gastronómica única. Nuestra Tabla Libanesa Fusion es el equilibrio perfecto entre la tradición del Medio Oriente y la elegancia de los mejores quesos y carnes frías Delicias Calientes: Kibbes y falafel El Toque Dulce: Dátiles rellenos seleccionados Selección de Quesos: Port Salut, Manchego, Tenate y Queso de Cabra Charcutería Premium: Jamón serrano, salami y pepperoni Acompañamientos: hummus y jocoque fresco Una experiencia de sabor para compartir entre amigos
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Desayuno:El gran festín Mexicano

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Bocaditos Sibarita

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$46 USD $46 USD por participante

Sabores de México

Degusta esta gastronomía a través de innovadores platillos con un menú de 4 tiempos. La comida está compuesta de ensalada de verdolagas con pepita de calabaza, huahuzontles, que es una hierba comestible de origen prehispánico preparada con queso y caldillo de jitomate, pechuga de pollo rellena de queso en mole negro y helado de chocolate amargo, todo ello acompañado de pan de elote y hoja santa.
$109 USD $109 USD por participante

Diálogo entre Puro y Alta cocina

En esta exclusiva cata, descubrirás el arte del maridaje entre el puro y alta gastronomía. Tomando como ejes el chocolate, el ahumado y la melaza —puntos en común entre ambas tradiciones—, hemos creado un menú degustación de cuatro tiempos. Una experiencia sensorial única acompañada de un puros seleccionado y tres copas de licor de 15 ml que realzarán cada bocado.
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Mínimo $229 USD para reservar
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Calificación de 5.0 estrellas sobre 5 basada en 1 evaluación

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Mis cualificaciones

16 años de experiencia
Mi filosofía culinaria se enfoca en una búsqueda constante de armonía en cada plato.
Logros en tu trayectoria
He ganado dos concursos gastronómicos y trabajé en el principado de Mónaco y en Barcelona.
Educación y formación
Tengo formación en la especialización de cocina francesa, china y libanesa.
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