Es una opción adecuada como plato principal o como tentempié para disfrutar entre comidas. El plato consta de 4 buñuelos de papa rellenos de queso Provola fibroso, servidos con una salsa de yogur y cebolleta. Los alérgenos de la receta son la leche y el gluten.

Esta opción es ideal para una pausa rápida para almorzar en la oficina o fuera de casa. La receta consiste en una base de masa quebrada artesanal de trigo semintegral, rellena de verduras locales de temporada y un queso cremoso. La porción pesa aproximadamente entre 270 y 290 gramos, y los alérgenos presentes son: huevos, leche y gluten. El plato se puede conservar en el refrigerador hasta 6 días.

Esta reinterpretación de la receta clásica es adecuada tanto como primer plato como para una comida completa. Esta opción incluye una porción de 270-300 gramos de lasaña, cubierta con calabacín romanesco frito y queso Provola ahumado, con una salsa bechamel con infusión de nuez moscada. Los alérgenos presentes son: huevos, leche, gluten.

Este es un plato para aquellos que quieren disfrutar de los sabores tradicionales del Lacio. Esta opción incluye una porción de aproximadamente 300 gramos, preparada con callos de res, calaminta y otras hierbas, tomates y queso pecorino. El alérgeno principal que contiene es la leche.

Esta opción es ideal para quienes desean disfrutar de un plato principal sabroso y equilibrado. Esta opción incluye una porción de 220-240 gramos de rollo de pollo cocinado a fuego lento, relleno de champiñones y verduras de temporada. La receta contiene un único alérgeno: leche.

Excelente como plato principal, como tentempié entre comidas o como aperitivo para compartir en una ocasión social. El menú incluye 6 albóndigas de pescado elaboradas con pescado del Mediterráneo, sazonadas con hierbas aromáticas y servidas con una salsa de limón pensada para realzar sus sabores. Los alérgenos de este plato son: pescado, huevos, leche y gluten.