Disfruta del placer de amasar y esperar que la masa crezca lentamente, alcanzando una textura uniforme y esponjosa. La delicadeza al extenderla y la cocción perfecta crean una base crujiente por debajo y suave en el corazón. Encima, solo hace falta tu elección: los toppings que más te gusten, para una focaccia única en cada bocado.

El menù es un menù clasico italiano, con los platos mas conocidos de Italia, que nunca fallan. Se empieza con un entrante de quesos, embutidos y grissini. A seguir, hay un primer plato de pasta a la Carbonara, un segundo plato de parmigiana de berenjenas y el tiramisù como postre.

Menú que recorre los sabores del sur de Italia, combinando materia prima de calidad con los platos que aprendí desde niño en las cocinas de mis abuelos y padres.