Una experiencia más relajada e informal, pensada para quienes quieren disfrutar de una noche tranquila o de un aperitivo sin prisas sin renunciar a la calidad. Un viaje por los sabores más auténticos de Apulia, con embutidos y quesos locales maridados con focaccia de Bari, un plato de pasta fresca con tomate y albahaca que hace gala de la sencillez y, para rematar, fruta de temporada y tiramisú. Una propuesta sencilla pero cuidadosamente diseñada, perfecta para disfrutar de la comida en un ambiente relajado y agradable.

Un auténtico viaje por los sabores de Apulia, donde cada plato cuenta la historia de la región a través de ingredientes locales y de temporada cuidadosamente seleccionados, preparados con destreza y respeto. Desde la frescura de la burrata y las crudités, hasta la pasta orecchiette tradicional, las brasciole (chuleta de ternera empanizada) o el pescado del día, cada platillo está diseñado para deleitar. Toda la experiencia culmina con la deliciosa dulzura del sporcamuss, una experiencia completa creada por Giuseppe.

Una experiencia gastronómica privada inspirada en los sabores auténticos de la costa de Apulia, preparada directamente en su ubicación con ingredientes frescos y de temporada. El menú incluye una selección de aperitivos de mar y especialidades locales, pasta fresca con mariscos, pescado del día al horno al estilo mediterráneo y un postre de sporcamuss con crema chantilly. El menú puede variar según la temporada y la disponibilidad de pescado fresco.