Menú Entrantes Buñuelos de jalapeño rellenos servidos con salsa ranchera a las hierbas Red eléctrica Costillas de cerdo glaseadas Muslos de pollo a la parrilla Guarniciones Frijoles vaqueros al horno con maple Ensalada de papa campestre Pan de maíz con mantequilla Ensalada de col cremosa Pastelería Sorbete de sandía

Una experiencia italiana vegetariana de cuatro platos con burrata con ensalada de tomate, pappardelle de hongos silvestres, berenjena a la parmesana refinada y tiramisú casero.

Bandeja de entradas (estilo picoteo) Brochetas caprese — vinagre balsámico añejo Tablas de calabacín a la parrilla ⸻ Pizzas al horno de leña Margarita — tomate, mozzarella fresca Pepperoni picante con miel — chile, mozzarella Blanca de hongos silvestres — ricotta, hierbas, parmesano Prosciutto y rúcula — parmesano, aceite de oliva ⸻ De la parrilla Salchicha italiana con pimientos y cebolla Brochetas de pollo con hierbas y limón ⸻ Ensalada Ensalada de espinacas — parmesano en láminas, vinagreta de limón ⸻ Postre Vasos de mousse de cheesecake — compota de frutos del bosque, crumble de graham