Disfruta de una experiencia de degustación completa con nuestro menú Beautiful BC, que incluye quesos artesanales y tarta de hongos silvestres como entrada, seguida de una selección de vibrantes primeros platos como el tartar de res y la ensalada de betabel asado. Los platos principales destacan los sabores locales con pollo de corral, salmón rojo de la Columbia Británica y vieiras salteadas.

Disfruta de la esencia de la cocina francesa con una selección completa de platos exquisitos. Empieza con un brie caliente al horno con crumble de miel y romero. Elige entre primeros platos clásicos como la ensalada de remolacha encurtida o el paté con jalea de manzana. Disfruta de platos principales sustanciosos como coq au vin, filete de res con pimienta o pechuga de pato glaseada con cerezas. Termina con postres exquisitos como el flan de vainilla o la marquesa de chocolate y avellana.

Disfruta de los vibrantes sabores de la cocina latina con una selección completa de aperitivos y platos principales, que incluyen platillos como la panceta de cerdo con manzana verde y mizuna, y el pulpo a la parrilla con romesco. Completa tu comida con un delicioso pastel de tres leches de postre.

Experimente los sabores de Italia con un menú completo que incluye un aperitivo de carpaccio de berenjena, tortellini de ricotta en caldo como primer plato, una selección de porchetta de cerdo, pollo con polenta crujiente o cordero a la gremolatta como plato principal, y deliciosos postres que incluyen tiramisú deconstruido y panna cotta de vainilla.

Disfruta de un viaje por el Medio Oriente con un aperitivo de vieira de la bahía asada, seguido de platos de halloumi a la plancha de tu elección. Disfruta de todos los platos principales con pollo al sumac y cordero a las hierbas y limón, y deléitate con el postre de crema de miel incluido.

Puedes pedirle a este chef que cree una comida según tus preferencias.