Voy a cocinar en su casa, en su alojamiento o en su vivienda. Juntos, creamos un menú a su medida, inspirado en mi trayectoria entre Togo, Italia y Francia, y en los productos normandos de temporada. Me encargo de todo, desde las compras hasta el servicio, y le dejo la cocina limpia. Solo le queda sentarse a la mesa y disfrutar de sus invitados. Menú degustación de 4 a 6 platos, adaptado a sus gustos y dietas. De 2 a 12 comensales.

Nos reunimos por la mañana en el mercado, en Le Havre o en Étretat, según el lugar donde se hospede. Juntos elegimos los productos que nos atraen ese día: un pescado de la lonja, verduras de temporada, un queso de Normandía. Luego cocino para usted y, si le apetece, puede echar una mano. Es mi forma favorita de cocinar, la que aprendí de niño entre Lomé y Dakar, donde la comida comienza en el mercado. Medio día, del mercado al almuerzo. De 2 a 6 personas.