U diavulillo chef privado Italiano

Disfruta de una auténtica experiencia italiana en tu villa o apartamento. En ’U DIAVULILLO cocinamos, servimos y lo dejamos todo limpio. Tú solo disfruta del momento.
Traducción automática
Chef en Costa Blanca
Se ofrece en tu alojamiento

Menú Tradizione Napoletana

Caprese reinterpretada con mozzarella de búfala, tomate confitado y aceite de albahaca. Rigatoni con crema de calabacín, atún rojo marcado y ralladura de limón. Cordero braseado con reducción de vino tinto, romero y verduras a la parrilla. Como broche final, una sfogliatella napolitana reinterpretada que rinde homenaje a la tradición pastelera de Nápoles.
 

Menú Mediterráneo Mar & Cítricos

Tartar de gambas rojas con stracciatella de burrata montada, aceite de oliva virgen extra y pimienta rosa. Risotto Carnaroli de almejas elaborado con agua de almejas filtrada, ralladura de limón y bottarga de mújol. Salmón marcado a la plancha con crema de calabaza y espárragos verdes. Cheesecake ligera de frutos rojos para finalizar esta experiencia gastronómica inspirada en el Mediterráneo.
 

Menú de carne y trufa de Vesuvius

MENÚ CARNE & TRUFA Carpaccio de ternera marinada con rúcula silvestre, lascas de Parmigiano Reggiano, yema de huevo marinada y ralladura de limón. Paccheri rellenos de ricotta de búfala y trufa negra con crema de Parmigiano Reggiano 30 meses y polvo de porcini. Carré de cordero crujiente con salsa de romero y verduras baby. Tiramisú de pistacho, versión moderna.
 

Menú personalizado

Puedes pedirle a este chef que cree una comida según tus preferencias.
Precios bajo solicitud

Mis cualificaciones

10 años de experiencia
Chef privado italiano con más de 10 años de experiencia.
Logros en tu trayectoria
Premio a la mejor cocina italiana en Madrid y 4.º puesto en pizza tres cocciones.
Educación y formación
Tengo diploma en cocina
Para proteger tus pagos, usa siempre Airbnb a la hora de transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.

Mis especialidades

Iré a donde estés

Me desplazo a donde estén los participantes en la zona que se indica en el mapa. Si quieres reservar en otra ubicación, puedes enviarme un mensaje.

Qué debes saber

Requisitos para los viajeros

Solo pueden participar personas mayores de 18 años.

Accesibilidad

Envía un mensaje a tu anfitrión para obtener más información. Más información

Política de cancelación

Si cancelas al menos 1 día antes de la hora de inicio, recibirás un reembolso completo.
$68 USD Desde $68 USD por participante (antes, $79 USD)
Cancelación gratuita

Chefs en Airbnb, con garantía de calidad

Evaluamos a los chefs en función de su experiencia profesional, la variedad de menús creativos que proponen y su reputación. Más información
¿Encontraste un problema?

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Caprese reinterpretada con mozzarella de búfala, tomate confitado y aceite de albahaca. Rigatoni con crema de calabacín, atún rojo marcado y ralladura de limón. Cordero braseado con reducción de vino tinto, romero y verduras a la parrilla. Como broche final, una sfogliatella napolitana reinterpretada que rinde homenaje a la tradición pastelera de Nápoles.
 

Menú Mediterráneo Mar & Cítricos

Tartar de gambas rojas con stracciatella de burrata montada, aceite de oliva virgen extra y pimienta rosa. Risotto Carnaroli de almejas elaborado con agua de almejas filtrada, ralladura de limón y bottarga de mújol. Salmón marcado a la plancha con crema de calabaza y espárragos verdes. Cheesecake ligera de frutos rojos para finalizar esta experiencia gastronómica inspirada en el Mediterráneo.
 

Menú de carne y trufa de Vesuvius

MENÚ CARNE & TRUFA Carpaccio de ternera marinada con rúcula silvestre, lascas de Parmigiano Reggiano, yema de huevo marinada y ralladura de limón. Paccheri rellenos de ricotta de búfala y trufa negra con crema de Parmigiano Reggiano 30 meses y polvo de porcini. Carré de cordero crujiente con salsa de romero y verduras baby. Tiramisú de pistacho, versión moderna.
 

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Educación y formación
Tengo diploma en cocina
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